お客さまの顔が見える仕事

飲食店のもう1つのお仕事が、出来上がった料理を運んだりテーブルセッティングをしたりする「ホールスタッフ」のお仕事です。接客業にもなるこの仕事大きなやりがいを感じられる仕事です。お客さまの顔が直接見えるのでやりがいを感じやすいのです。そんな「ホールスタッフ」の仕事をご紹介しましょう。

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◎ホールスタッフのお仕事1・ホールスタッフにも制服があります。カフェやレストランの制服はかわいいデザインが多いため人気が高いのです。2・清潔感が大事ホールスタッフもキッチンと同じく、爪の長さや髪の毛などの配慮が必要です。キッチンほどではないのですが、髪の毛も綺麗にまとめる事が求められます。

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3・覚える事が大事ホールスタッフに最初に求められる事は「覚える事」です。料理の名前や使われている食材それから、スプーンやフォークの並べ方など覚えなくてはいけない事が多くあります。お客さまと直に接するのがホールスタッフです。料理を楽しんでいただくために頑張りましょう。4・お店を綺麗にする飲食店の大事なポイントと言えば「清潔感」です。これは1番大事なポイントなので、怠ってはいけません。お店が開店する前にしっかり店内やトイレの掃除をして備えましょう。

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5・笑顔と元気をもらえる場所飲食店では、さまざまなお客さまが食事をしますが、スタッフの笑顔に安らぎを感じたり丁寧な接客に感心し、自分も頑張ろうと思ったりできる場所です。落ち込んでいた気持ちも前向きになれる特別なお仕事なので、気持ちのよい接客を心がけましょう。6・カフェの場合、コーヒーを入れるのはホールスタッフの仕事である事が多いです。その為、コーヒーの入れ方を覚えなくてはいけません。美味しいコーヒーをお客さまが待っています。

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